Mengenal Ciri dan Jenis Asam Organik dan Asam Anorganik

Berdasarkan asal terbentuknya asam dapat di bedakan menjadi 2 jenis yaitu; asam organik dan asam anorganik.

Asam Organik adalah zat atau senyawa yang menyebabkan Asam dan berasal dari senyawa asam karbon yang dihasilkan tumbuhan dan hewan. Kebanyakan asam ini tidak berbahaya dan memberikan aroma pada buah dan makanan.

Ciri-ciri asam organik adalah senyawa asam yang memiliki atom Karbon (C). 

Asam Argonik merupakan senyawa yang tidak mempunyai atom karbon. Senyawa anorganik bisa dibentuk oleh unsur logam dan logam, non-logam dan logam.

senyawa asam anorganik dapat menyumbangkan ion H + ke larutan berair atau dapat menerima pasangan elektron dari senyawa kaya elektron.

Tumbuhan dan Serangga Yang menghasilkan Asam organik

Asam organik banyak di manfaatkan oleh industri makanan, kimia dan industri farmasi. 

Asam organik dapat diklasifikasikan berdasarkan tipe rantai karbon (Alifatik, Alisiklik, Aromatik, atau heterosiklik), kejenuhan,  nomorgugus dan subsitusi. 

Rasa asam yang di hasilkan dapat bersumber dari tumbuhan-tumbuhan  dan hewan, antara lain;

1. Jenis-jenis Asam Organik dari Tumbuhan 

Ada beberapa rasa asam organik yang di hasilkan oleh tumbuhan dan buah, di antaranya sebagai berikut;

Asam Sitrat 

Jenis asam (C6H8O7) kandungan asamnya  bersumber dari buah Jeruk dan lemon

Asam Maleat

Rasa asam maleat (C4H6O5) mengandung rasa asam yang berasal dari buah apel dan pir

Asam Tartrat
Asam tartrat (C4H6O6) adalah jenis senyawa yang berasal dari buah anggur,

Asam Asetat 
Untuk jenis asam asetat (C2H4O2) ini di hasilkan oleh proses pembuatan minuman beralkohol dari buah anggur,

VItamin C (Asam Askorbat)
Vitamin C (C6H8O6) terdapat pada berbagai buah dan sayuran, dan sebenarnya 

Asam Benzoat
Jenis asam benzoat ini berasal dari tanaman Genus Styrax. di pergunakan untuk pengawet makanan, penguat rasa ataupun aroma 

Asam organik selain di hasilkan dari berbagai macam buah dan sayuran, tetapi rasa asam tersebut berasal dari berbagai hewan dan tubuh kita juga, sebagai contoh yaitu;

2. Jenis Asam berasal dari serangga

Lebah

Sengatan Lebah dapat menyebabkan rasa sakit di kulit, di karena akibat sengatannya mengandung zat asam,

Serangga Semut
Serangga Semut mampu menghasilkan format atau HCOOH yang di pergunakan untuk melindungi dirinya dari serangan hewan lain.

Baca Juga:

• Cara Mendaur Ulang Lelehan Lilin Bekas Menjadi Lilin Baru
• Tentang Zat, Memahami Sifat, Wujud, Jenis serta Perubahan

Beberapa Ciri dan jenis Asam anorganik

Asam anorganik adalah sifat asam yang di hasilkan oleh proses hasil penemuan para ahli kimia menciptakan berbagai jenis asam dari beberapa bahan-bahan mineral.

Asam anorganik merupakan tipe asam yang dibuat dari mineral-mineral dan non logam oleh karena itu asam anorganik juga disebut dengan asam mineral. 

Ciri-ciri dari asam anorganik adalah tidak mengandung atom Karbon (C). Berikut beberapa jenis Asam anorganik, sebagai berikut;

• Asam fluorida (HF) dari fluorin,
• asam klorida (HCl) dari bahan chlor, 
• asam sulfat (H2SO4) dari belerang, 
• asam nitrat (HNO3) dari natrium, 
• asam fosfat (H3PO4) dari fosfor.

Contoh pemanfaatan Asam anorganik 

Asam anorganik jenis Sulfat (H2SO4) di pergunakan pada air aki mobil 

Bila jenis asam anorganik di larutkan ke dalam air, maka akan terjadi proses larutan yang bersifat asam, dan di sebut dengan larutan asam.

jenis Asam organik yang berasal  dari buah dan sayuran tergolong asam yang tidak berbahaya bagi tubuh kita. Tetapi ada jenis asam asam yang berbahaya terhadap tubuh dan bahkan pada benda.

Jangan mencium atau memegang larutan asam bila tidak tau jenis dan kandungan yang terdapat di dalam larutan tersebut.

Sekian ulasan tentang senyawa asam organik dan anorganik, semoga bisa memberikan manfaat. Ikuti trus informasi dan artikel di bloh worksprocess.blogspot.com. Terima kasih

Share this post