Kumpulan Resep Minuman dari Bahan Jahe Untuk Kesehatan Tubuh

Jahe  di Indonesia sudah tidak asing lagi, rimpang dengan nama latin Zingiber Officinale merupakan tanaman yang termasuk rempah-rempah. Jahe banyak di manfaatkan untuk campuran masakan, membuat minuman kesehatan dan juga di pergunakan untuk pengobatan.

Tanaman rimpanh ini bermanfaat untuk kesehatan seperti masuk angin, mengobati kolestrol menghilangkan rasa mual, mengobati batuk, mengatasi peradangan, bahkan untuk jahe merah bisa untuk meningkatkan Libido dan masih banyak lagi manfaat dari tanaman jahe ini.

Macam-Macam Jenis Rimpang Jahe

Ada beberap jenis jahe yang sering di jadikan untuk berbagai olahan diantaranya;

Jahe Merah

Aroma jahe ini cukuo tajam dan memiliki rasa yang pedas di banding dengan jenis jahe yang lain. Daging jahe ini cukup alot karena memiliki serat yang kasar. Jahe jenis ini sering di manfaat kan untuk campuran obat herbal.

Jahe kuning besar

Jenis jahe ini berbentuk besar dan berwarna kuning muda, aroma nya sangat kuat di banding dengan jenis jahe yang lain, tetapi secara rasa jahe ini tidak teralu pedas.

Jahe kuning kecil

Jahe kuning kecil atau jahe emprit ini bentuknya tidak teralu besar, tetapi memiliki rasa yang cukup pedas. Dengan warna kuning jahe ini sering di manfaat kan untuk campuran pembuatan jamu dan bumbu masak. 

Olahan minuman Jahe untuk Kesehatan

Berikut adalah rangkuman membuat minuman yang bermafaat untuk kesehatan;

Resep Jahe Sereh

Bahan-Bahan: 

1 Ruas jari Jahe

1 batang sereh

1 ruas jari kunyit

1 buah lemon atau Jeruk Nipis

Madu Secukupnya

1/2 sdt Garam

200 ml air matang

Cara membuatnya:

1. Iris tipis-tipis jahe dan kunyit, kemudian tambahkan air dan sereh.
2. Rebus semua bahan dengan api sedang
3. Setelah mendidih angkat dan tambahkan madu serta perasan lemon. 
4. Minuman ini bisa di sajikan hangat dan dingin

Resep Jahe Kayu Manis

Bahan yang butuhkan:

1 liter air 

2 ruas jahe ukuran sedang

3 cm kayu manis

3 batang sereh

Gula merah secukupnya

Kunyit Secukupnya

Madu secukupnya

Cara membuatnya:

1. Bersihkan semua bahan-bahan, kemudian iris tipis-tipis semua bahan.
2. Masak 1 liter air kemudian masukkan semua bahan gula merah, sereh, kayu manis dan kunyit.
3. Masak hingga mendidih. Setelah air jahe sedikit dingin masukkan ke dalam gelas dan tambahkan madu.

Resep Jahe Merah 

Bahan-bahan di butuhkan:

200 gr jahe merah di memarkan
5 Batang Sereh, di iris atau di memarkan
1 Batang Kayu secang
2 Ruas kayu manis
2 Buah bunga lawang / Pekak
5 helai daun pandan, ikat simpul
100 gr gula aren, di sisir
2,5 liter air

Cara Membuatnya:

1. Masak air dalam panci, kemudian masukkan semua bahan Jahe merah, secang, sereh, bunga lawang, kayu manis dan daun pandan untuk menambah aroma. 
2. Masukkan juga air gula aren dan aduk hingga bercampur rata.  
3. Wedang jahe merah siap untuk di sajikan, sebaiknya di minum dalam kondisi hangat.

Resep Wedang Jahe Kunyit

Bahan-bahan:

500 ml air 
1 ruas jahe di memarkan
1 ruas kunyit di memarkan
1-2 batang sereh
2-3 iris lemon
Madu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci, kemudian masukkan baha Jahe, sereh, kunyit. 
2. Angke bila air sudah mendidih, tuang wedang ke dalam gelas
3. Tambahkan madu dan perasan lemon ke dalam wedang jahe kunyit 

Minuman berbahan jahe dengan berbagai campuran rimpang, akan memberikan efek yang luar biasa untuk kesehatan tubuh, bila di konsumsi dengan teratur,

Share this post